- VAL D'AOSTA
Lasagna alla Valdostana
- VAL D'AOSTA
Zuppa alla Valpellinentze
- PIEMONTE
Agnolotti al tartufo
- PIEMONTE
Bagna Cauda
- PIEMONTE
Bonet (dolce)
- PIEMONTE
Cestino di sfoglia con crema allo zabaione
- PIEMONTE
Dolce della nonna
- PIEMONTE
Fricio' di Carnevale
- PIEMONTE
Gnocchetti Ossolani
- PIEMONTE
Gnocchi di patate
- PIEMONTE
Panissa
- PIEMONTE
Pappardelle ai fiori di zucchine
- PIEMONTE
Topinambur in bagna cauda
- PIEMONTE
Vitello tonnato
- LOMBARDIA
Anello di riso con contorno
- LOMBARDIA
Crostoli o Chiacchiere
- LOMBARDIA
Fagottini di melanzane
- LOMBARDIA
Filetti di coregone
- LOMBARDIA
Fusilli zucchine e gorgonzola
- LOMBARDIA
I Capu' (Involtini di bietola)
- LOMBARDIA
Ossi buchi alla milanese
- LOMBARDIA
Risotto ai petali di rose
- LOMBARDIA
Risotto alla milanese
- LOMBARDIA
Risotto alla Brianzola
- LOMBARDIA
Risotto alla zucca con carpaccio
- LOMBARDIA
Risotto con pesce persico
- LOMBARDIA
Tagliolini ai filetti di sardine
- LOMBARDIA
Torta di mele della nonna
- LOMBARDIA
Torta di zucca e provolone
- LOMBARDIA
Torta paesana
- LOMBARDIA
Tortelli cremaschi
- LOMBARDIA
Zuppetta fredda di zucchine
- TRENTINO - ALTO ADIGE
Antipasto di carne salada
- TRENTINO - ALTO ADIGE
Canederli
- TRENTINO - ALTO ADIGE
Semifreddo di castagne
- TRENTINO - ALTO ADIGE
Strudel di mele
- TRENTINO - ALTO ADIGE
Tortei di patate
- TRENTINO - ALTO ADIGE
Tonco del Pontesel
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Asino alla 'Buia'
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Baccala' alla Triestina
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Brodetto alla Gradese
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Brodetto di Marano Lagunare
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Controfiletto alla 'vecia'
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Costicine di maiale in brodo di polenta
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Diccio Caffe' freddo
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Fior di vitello con mandorle e ricotta
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Frico di patate
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Gnocchi di pane
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Gnocchi dolci
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Gubana
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Merluzzetti all' Istriana
- FRIULI - VENEZIA GIULIA
Risotto con luganega, mela e gorgonzola
- VENETO
Cappellacci alle cappesante
- VENETO
Colombine alle fragole
- VENETO
Fegato alla veneziana
- VENETO
Pastissada de caval
- VENETO
Penne dello chef
- VENETO
Polenta e broccoli
- VENETO
Pollo al finocchietto
- VENETO
Ravioli con ricotta coppa e asparagi
- VENETO
Risotto al latte di seppia
- VENETO
Risotto al nero di seppia
- VENETO
Risotto zucca e radicchio
- VENETO
Spaghetti alla gondoliera
- VENETO
Tagliatelle alle capesante
- VENETO
Tagliolini allo scoglio
- VENETO
Torta di pere e mele
- VENETO
Zuppa di pesce - brodeto veneto
- LIGURIA
Aringhe dei carrettieri
- LIGURIA
Baci d'Alassio
- LIGURIA
Battolli di Uscio
- LIGURIA
Canestrelli Liguri
- LIGURIA
Coniglio alla Sanremese
- LIGURIA
Dolce Vecchia Chiavari
- LIGURIA
Focaccia al formaggio
- LIGURIA
Fusilli con zucca, pancetta e pinoli
- LIGURIA
Muscoli ripieni
- LIGURIA
Polenta al nero di seppia e scampi
- LIGURIA
Stoccafisso alla ligure
- LIGURIA
Torta Pasqualina
- LIGURIA
Trenette al pesto
REGIONI CENTRO ITALIA
REGIONI SUD e ISOLE
