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GLI ANTIPASTI

*** REGIONE TRENTINO - Alto Adige ***

ANTIPASTO DI CARNE SALADA.

Ricetta facile, facilissima, ispirata alla cucina trentina. Da preparare al momento! Importantissimo!
La carne salada è una specialità del Trentino.

Antipasto per 4 persone:

Affettare a carpaccio circa 200 grammi di carne salada trentina e tagliarla poi a striscioline.
Adagiarla nel piatto sopra la mela, irrorare con buon olio extravergine e con semi di sesamo, non molto abbondanti e una macinata leggera di pepe bianco.
Buon appetito!

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