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RICETTA

*** Ricette varie dei nostri lettori ***

SALMONE AL FORNO di Natale:

Separare dalle spine il salmone fresco.
Lisciare la parte interna. Porlo in teglia con la parte della pelle verso il basso.
Separatamente mischiare una manciata di prezzemolo, aglio 2/3 spicchi, senape di Dijon, un cucchiaio di miele, poco sale, pepe fresco, mezza cipolla 3 uova e pane grattuggiato.
Mixare il tutto e spalmare generosamente sulla carne esposta del salmone, 20 min ca. in forno a 180 gr. e voila' il piatto e' pronto per essere servito.

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