Benvenuto nel nostro
Web site mobile
dedicato alla cucina!

RICETTA

*** REGIONE LAZIO ***


MAFALDE SCAPECO

Questa ricetta è una mia invenzione, infatti sono molto appassionata di cucina, la ricetta è chiamata "mafalde scapeco"

ingredienti:

mafalde (è un tipo di pasta tipo fettuccina con i lati arricciati),
scampi,
cozze,
pachino,
pesto,
prezzemolo, aglio, olio extravergine.

Preparazione.
In una padella soffriggere il prezzemolo, l'aglio, l'olio e il peperoncino con gli scampi, le cozze ed il pachino.
Bagnate con un bicchiere di vino, fate sfumare. Quando la pasta è cotta al dente versatela nella padella, mantecate il tutto e spolverizzate di leggero pesto. Buon appetito

---