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RICETTA

*** REGIONE UMBRIA ***

TOZZETTI ALLE MANDORLE E NOCCIOLE

INGREDIENTI:
farina gr. 500
1 cartina per dolci
zucchero gr. 250
mandorle gr. 200 (o nocciole gr. 200)
burro gr. 30
buccia grattugiata di un limone
uova n. 4
semi di anice - 2 cucchiaini.

PREPARAZIONE:
impastare i vari ingredienti, dividere l�impasto in 4 parti e formare 4 grissoni; imburrare una teglia e disporre i grissoni ben distanziati, cuocere in forno a 180� per circa 10-15 minuti, tagliare a fette caldi ed metterli in un vassoio.

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